Como fazer brigadeiro?
O brigadeiro é um doce brasileiro
A receita é simples, mas o resultado é ótimo.
Obs: se desejar, duplique a receita.
Ingredientes
1 lata de leite condensado.
4 colheres de cacau em pó.
1 colher de manteiga sem sal.
1/2 chícara de chocolate granulado
Modo de fazer
Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e mexa com uma colher de pau. Quando o doce começar a borbulhar e a grudar no fundo da panea, formando uma certa casquinha, retire do fogo e deixe esrfriar.
Após essa etapa, retire com uma colher porções pequenas do brigadeiro, com a mão untada de manteiga, e enrole em formato de esferas.
Em um prato, coloque cholote granulado e passe os doces com uma colher, até que o chocolate granulado cubra a parte exterior.
Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Achei esse link, da nestle, que contém várias outras receitas de brigadeiro. Vale a pena conferir:
http://www.nestle.com.br/site/downloads/fasciculos/brigadeiros.pdf